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【山口県の瓦そば】お家で瓦そば

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瓦そばって??

 

皆さんは瓦そば(かわらそば)を知っていますか?

 

 

瓦そば(かわらそば)とは

熱した瓦の上に茶そばと具を乗せて、温かいめんつゆで食べる料理である。山口県下関市豊浦町発祥の麺料理で、下関市の郷土料理の1つ。熱々の瓦の上に茶そばや錦糸卵、牛肉などをのせて提供する料理で、麺つゆでいただく。 レモンともみじおろしが添えられることが多く、味の変化も楽しめる料理だ。

※ネットより引用

 

 

marucoはドラマ【逃げるは恥だが役に立つ】で瓦そばを知りました。

『どうしても本物の瓦そばを食べてみたい!!』

と思ったmaruco一家は、知った直後に勢いで

本場の山口県に食べに行きました🚙

 

瓦そばのお店

 

marucoが訪ねたのはこちらのお店です💁‍♀️→元祖瓦そば たかせ

 

想像より遥かに美味しく、お店の雰囲気も素敵で

家族で大満足した事を覚えています。

 

 

瓦そばをお家でも再現!

 

以来、家でも時々スーパーで市販の瓦そばセットを購入し、

ホットプレートで作って楽しんでいます🤗

 

ホットプレートで香ばしく焼かれた茶そばと、

塩のみで炒めた牛肉、甘辛いめんつゆが絶妙にマッチして、箸が止まらなくなります😋✨

輪切りレモンともみじおろしで味に変化もつけられます。

とてもサッパリしていますが、牛肉が入っているので食べ応えもあります。

 

 

\瓦そばの有名店、たかせのセットはこちらの公式サイトから購入できます/

→→【元祖瓦そば たかせ ネットショップ】

 

 

 

\有名店のものでは無いですが、瓦そばを試してみたい方はぜひこちらを。。。/

 

 

ホッとプレートで熱々の食卓を楽しみたい

 

少し涼しくなってきたので、ホットプレートを使ったメニューも

食卓に出しやすくなりますね。

鍋の季節もすぐそこです。。。💛🍲✨

 

食べたことのない方は、ぜひ一度ご賞味ください😍

ではまた。。。

 

 

\ちなみにmaruco家のミニホットプレートはこちら/

とても使いやすくてコスパが良いです💙↓

 

 

ABOUT ME
maruco
maruco
地方在住の40代女性です。 2015年にゼロキューブを建て、家族と猫と暮らしています。 ゼロキューブでの実際の暮らしや、私たち家族の日常を綴っていきます。

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