【山口県の瓦そば】お家で瓦そば

[jin-fusen2 text=”瓦そばって？？“]

皆さんは瓦そば（かわらそば）を知っていますか？

[box05 title=”瓦そば（かわらそば）とは”]熱した瓦の上に茶そばと具を乗せて、温かいめんつゆで食べる料理である。山口県下関市豊浦町発祥の麺料理で、下関市の郷土料理の1つ。熱々の瓦の上に茶そばや錦糸卵、牛肉などをのせて提供する料理で、麺つゆでいただく。 レモンともみじおろしが添えられることが多く、味の変化も楽しめる料理だ。[/box05]

※ネットより引用

marucoはドラマ【逃げるは恥だが役に立つ】で瓦そばを知りました。

『どうしても本物の瓦そばを食べてみたい！！』

と思ったmaruco一家は、知った直後に勢いで

本場の山口県に食べに行きました

[jin-fusen2 text=”瓦そばのお店“]

marucoが訪ねたのはこちらのお店です→元祖瓦そば　たかせ

想像より遥かに美味しく、お店の雰囲気も素敵で

家族で大満足した事を覚えています。

[jin-fusen2 text=”瓦そばをお家でも再現！“]

以来、家でも時々スーパーで市販の瓦そばセットを購入し、

ホットプレートで作って楽しんでいます

ホットプレートで香ばしく焼かれた茶そばと、

塩のみで炒めた牛肉、甘辛いめんつゆが絶妙にマッチして、箸が止まらなくなります

輪切りレモンともみじおろしで味に変化もつけられます。

とてもサッパリしていますが、牛肉が入っているので食べ応えもあります。

＼瓦そばの有名店、たかせのセットはこちらの公式サイトから購入できます／

→→【元祖瓦そば　たかせ　ネットショップ】

＼有名店のものでは無いですが、瓦そばを試してみたい方はぜひこちらを。。。／

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[jin-fusen2 text=”ホッとプレートで熱々の食卓を楽しみたい“]

少し涼しくなってきたので、ホットプレートを使ったメニューも

食卓に出しやすくなりますね。

鍋の季節もすぐそこです。。。

食べたことのない方は、ぜひ一度ご賞味ください

ではまた。。。

＼ちなみにmaruco家のミニホットプレートはこちら／

とても使いやすくてコスパが良いです↓

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maruco

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地方在住の40代女性です。 2015年にゼロキューブを建て、家族と猫と暮らしています。 ゼロキューブでの実際の暮らしや、私たち家族の日常を綴っていきます。